冬至饺子就酒,长长久久

相传东汉末年,“医圣”张仲景出任长沙太守,不久瘟疫流行,他的官做不下去了,便毅然辞去了太守官职,告老还乡,决心为百姓治病。
这时正值隆冬,他在回乡路上,看到那些为生存而奔波的穷苦百姓,衣不遮体,许多人耳朵都冻烂了,心里更加难受。
他一到家,登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了,他让弟子替他看病,他在南阳东关空地上搭起了医棚,盘上大锅,专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和祛寒的药材放在锅里,熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟,分给治病的穷人,每人一大碗汤、两个“娇耳”,这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后,顿觉全身温暖,两耳发热。从冬至起,张仲景天天舍药,直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了,欢欢喜喜地过了个好年。

                       
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。这一习俗一直流传到了今天,现在,河北地区及全国许多地方都流传着“冬至吃饺子”的说法。
俗话说的好,饺子就酒,越喝越有,吃饺子又怎么能离得开酒!进入冬至,时常喝点酒能为身体驱寒保暖,也与“养气自守,适食则酒”的养生理论不谋而合。大如年的冬至夜临近,让我们喝上一杯幸福的酒,共同去探幸福快乐本真的红楼梦酒味道。

红酒不如白酒浓烈,不像啤酒清淡,红酒独特气韵是甘美醇厚。醒酒后的味道更是变得不再单一而是层次分明。品第一下,这妙不可言的滋味就停在舌根久久不肯散去。再配上一碗热乎乎的饺子,其中滋味也是妙不可言。两三杯过后,明显感觉浓浓的暖意散布全身,就连紧张的情绪也很快放松下来。管它外面如何天寒地冻,能沉湎于此刻的味蕾享受本身就是一种心满意足。似醉非醉之间,“花看“半开,酒饮微醺”——这才是品味博狗体育//真人博狗体育//博狗体育平台红酒百转千回魂牵梦萦的境界。